NGỠ NGÀNG ăn đậu phụ có giảm cân được không? Cách ăn đậu phụ giảm cân?
Cập nhật ngày: 19/02/2021Đậu phụ là món ăn đơn giản và dễ dàng chế biến. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có giảm cân được không? Cách ăn đậu phụ giảm cân thế nào? Thì nhiều chị em còn chưa rõ. Hãy theo dõi bài viết của chuyện phụ nữ để cùng giải đáp vấn đề nhé!
Ăn đậu phụ có giảm cân được không?
Ăn đậu phụ có giảm cân được không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: nhiều dinh dưỡng không đồng nghĩa với việc gây tăng cân khi ăn. Ngược lại, nghiên cứu khoa học chứng minh đậu phụ còn giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Theo nghiên cứu cho biết 1 miếng đậu phụ 300g chỉ chứa khoảng 70 Kcal – mức năng lượng vô cùng thấp nên ngay cả khi ăn kiêng cũng có thể sử dụng.
Bạn đang thừa cân thì cũng không phải lo ăn đậu hũ có béo không bởi các thành phần protein, canxi, chất béo, … sau chuyển hóa thành cơ, không tích tụ thành mỡ dưới da.
Hoạt động trao đổi chất diễn ra tốt hơn dưới sự hỗ trợ của acid amin trong đậu hũ. Từ đó, chất dư thừa hàng ngày được loại bỏ phần lớn giữ cân nặng ổn định.
Ngoài ra, chất xơ dồi dào nên khi ăn khiến cơ thể có cảm giác nhanh no, không hứng thú nạp vào cơ thể nhiều thực phẩm khác.
Như vậy, nếu ăn đúng cách thì đậu phụ hoàn toàn có thể giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, giảm cân nhanh chóng đặc biệt là vùng bụng.
Cách ăn đậu phụ giảm cân hiệu quả
Đậu phụ vốn ít chất béo nên thắc mắc ăn đậu phụ có béo không của bạn hẳn đã được giải đáp một phần? Thật ra, đậu phụ chính là một trong những thực phẩm ăn kiêng được nhiều người lựa chọn thay thế cho các loại thịt vì giàu nguồn đạm thực vật – ít nguy cơ gây bệnh tật hơn đạm động vật lại chứa rất ít calorie. Dưới đây là 3 cách ăn đậu phụ mà nhiều người đã áp dụng để giảm cân thành công, bạn có thể tham khảo và chọn cách áp dụng phù hợp với mình:
Chọn đậu phụ để kiểm soát calorie trong chế độ ăn keto
Thực chất giảm cân là giảm lượng calorie nạp vào cơ thể mà bạn vẫn không cảm thấy đói. Đậu phụ chính là loại thực phẩm tuyệt vời giúp bạn kiểm soát những gì bạn ăn. 100g đậu phụ dạng cứng chỉ cung cấp 76 calorie, cùng một lượng nhưng đậu phụ mềm chỉ có khoảng 61 calorie. Và hầu như các loại đậu phụ đều cung cấp ít calorie hơn so với nhiều loại thực phẩm ăn kiêng điển hình từ động vật như ức gà không xương (128 calorie/100g thịt) hay thăn bò (168 calorie/100g thịt).
Ăn đậu phụ để no lâu hơn
Ăn thực phẩm giàu protein như đậu phụ thay vì một loại thực phẩm giàu carbohydrate hoặc chất béo sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Do đó, bạn dễ dàng gắn bó với chế độ ăn giảm cân. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ năm 2018 cho thấy, những người nạp nhiều protein từ đậu phụ thường no lâu hơn và cũng ít suy nghĩ về việc ăn uống hơn.
Đậu phụ có thể giúp giảm chất béo trong cơ thể
Theo nghiên cứu mới đây, ăn đậu phụ không những không béo mà một chế độ ăn tập trung vào protein từ đậu phụ có thể giúp giảm chất béo và lượng cholesterol. So với việc tiêu thụ protein chủ yếu từ động vật. Bên cạnh đó, đậu phụ cũng chứa lượng protein cao, nó còn có thể giúp cải thiện sự phục hồi cơ bắp sau một loạt các bài tập thể chất cường độ cao.
Để giảm mỡ hay tăng cường sức khỏe bằng đậu phụ, bạn không nhất thiết phải chọn chế độ ăn thuần chay với toàn đậu phụ mà có thể luân phiên chọn đậu phụ trong 3 bữa chính hàng ngày với cách chế biến đa dạng, tăng sự kích thích cho vị giác.
Theo dõi tiếp bài viết để có những gợi ý biến tấu với món đậu phụ này nhé!
3 Thực đơn giảm cân với đậu phụ siêu đơn giản
Chắc hẳn với 3 cách làm món đậu phụ dưới đây bạn sẽ giảm cân thành công mà không lo chán.
Giảm cân với món Salad đậu phụ chiên
Nguyên liệu:
- Đậu phụ mua về cắt miếng mỏng nhỏ, rán vàng để ráo dầu ăn
- Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi vừa ăn
- Củ cải tím để nguyên vỏ rửa ngâm nước muối
- Cải thảo lấy khoảng 2 lá dùng nước rửa nhiều lần rồi thái chỉ
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn
- Pha nước sốt: nước mắm, dầu mè, đường, chanh hòa vừa miệng
- Đổ toàn bộ phần nước sốt vào trong rau và trộn đều
- Cho ra đĩa và thêm một chút hạt mè lên trên vậy là xong.
Loại bỏ mỡ thừa với canh đậu phụ trắng
Đây là món ăn yêu thích của sao Hàn giữ dáng, giảm cân hiệu quả
Chuẩn bị:
- Đậu hũ trắng: 3 bìa cắt miếng vừa ăn
- Cà chua: 2 quả chọn loại chín đỏ cắt miếng cau
- Trứng gà: 1 quả đập ra bát đánh đều
- Hành lá: cắt khúc ngắn
- Hành khô băm nhuyễn
Cách làm:
- Đun nóng dầu, cho hành khô vào phi thơm
- Đổ cà chua đã chuẩn bị vào xào cùng nước mắm, bột nêm
- Xào nát chừng 3 phút đổ 500ml nước vào, đậy vung
- Đun sôi, thả đậu trắng vào, nếm lại cho vừa
- Đun thêm 2 phút, cho trứng gà, đảo nhẹ rồi thả hành lá tắt bếp.
Ăn đậu hũ non sốt cà chua không lo mập
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 3 – 4 bìa (tùy số người)
- Cà chua chín: 3 quả
- Hành khô, hành lá, gia vị
Cách làm:
- Đậu hủ non cắt miếng vuông vừa ăn, cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ cho nhanh nhừ
- Phi thơm hành khô cho cà chua vào xào nhuyễn.
- Đổ vào trong nổi 200 ml nước, nêm nếm gia vị vừa miệng
- Cho đậu phụ vào đun sôi nhỏ lửa 5 phút cho ngấm gia vị
- Tắt bếp, thả hành lá cắt khúc vào, múc ra đĩa.
Qua thông tin trên thì chắc hẳn bạn đã giải đáp được vấn đề “ăn đậu phụ có giảm cân được không?“. Hãy ăn uống, tập luyện khoa học để có vóc dáng chuẩn và khỏe mạnh nhé!
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
