Bí đaolà món ăn quen thuộc trên mâm cơm Việt vì chứa nhiều dưỡng chất mà có giá thành rẻ. Nếu đang giảm cân, chắc hẳn bạn cũng có thắc mắc: bí đao luộc bao nhiêu calo đúng không?
Bí đao là món ăn quen thuộc trên các mâm cơm của người Việt. Ăn bí đao luộc để giảm cân cũng là cách làm ngày càng trở nên phổ biến. Vậy bí đao luộc bao nhiêu calo? Ăn bí đao luộc có giảm cân không?
Bí đao luộc bao nhiêu calo?
Bí đao hay còn được gọi là bí xanh, loại quả này có vị ngọt, dễ ăn và là món ăn bổ dưỡng cho mùa hè. Bí đao vừa có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn, vừa là thức uống giải khát, làm đẹp da… Bí đao có tính mát. Theo một số nghiên cứu, trong bí đao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin C, B12, canxi, sắt, phốt pho, vitamin,..Ngoài ra, bí xanh còn là một nguồn thực phẩm tương đối nhiều chất xơ và quan trọng nhất là loại bí này không chứa chất béo.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bí đao chỉ chứa khoảng 10 – 12 calo, là mức calo tương đối thấp so với nhiều loại rau củ khác mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Một tác dụng của bí đao mà bạn không thể bỏ qua đó là nó giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ cung cấp hơn 19% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể chỉ trong một khẩu phần ăn. Vitamin C có thể kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa để trung hòa các gốc tự do.
Hầu hết mọi người chỉ đơn giản nghĩ về vitamin C như một chất tăng cường hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, vitamin C cũng giúp bạn tăng cường sản xuất collagen, loại protein chính trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy vitamin C có tác dụng đáng kể đối với xương và mô liên kết, cơ và mạch máu. Vitamin C thúc đẩy sự phát triển của xương, vì vậy nó cũng giúp tăng chiều cao của bạn. Bạn sẽ nhận được một nguồn vitamin C tuyệt vời từ bí đao.
Không chỉ có nhiều vitamin C mà trong bí đao còn chứa nhiều vitamin B12. Vitamin B2 đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của con người, đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng được chuyển hóa thành năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng. Bạn nên ăn bí đao vì hàm lượng vitamin B2 cao trong loại quả này sẽ giúp cơ thể hoạt động và sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Xem thêm:
Rau dền có giảm cân không
Ăn hoa chuối có béo không?
Ăn bí đao luộc có giảm cân không?
Như chúng ta đã biết, bí đao luộc là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nên đối với những bạn đang ăn kiêng, những người thừa cân thì nên hoàn toàn yên tâm lựa chọn vì nó không gây béo. Ngoài ra, trong bí đao luộc chứa nhiều nước và chất xơ, không chứa chất béo, không chứa cholesterol. Vì vậy, nếu chúng ta ăn bí xanh với liều lượng phù hợp và đúng cách sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm nhu cầu ăn của cơ thể, từ đó gián tiếp giúp cơ thể tiêu hao năng lượng tốt hơn, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là các vùng như bụng, đùi, bắp tay, bắp chân, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả nhất.
Phần thịt của bí đao có dạng xơ, đây là loại chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, chúng còn có khả năng làm giảm lượng mỡ tích tụ bên trong cơ thể và ngăn chặn tình trạng chuyển hóa đường trong cơ thể. Vì vậy ăn bí đao thường xuyên hoặc uống nước ép bí xanh giảm cân uống nước ép bí xanh giảm cân sẽ giúp bạn có được vóc dáng gọn gàng hơn đấy!
Cách ăn bí đao luộc giảm cân
- Luộc bí đao tưởng chừng như đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, để bí đao luộc ngọt, ngon, dễ ăn và phát huy tối đa tác dụng giảm cân thì có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.
- Khi mua bí đao, bạn nên lưu ý mua những quả còn tươi mới hái. Không nên chọn những quả bí già, ưu tiên những quả còn non ăn càng nhiều vỏ càng tốt.
- Bí đao khi mua về bạn gọt bỏ vỏ, thái thành từng lát mỏng và bỏ ruột. Nếu không bỏ ruột, khi luộc sẽ dễ bị chua, khó ăn và miếng bí sẽ không chuyển sang màu xanh như bạn mong muốn. Bạn có thể rửa trước hoặc sau khi gọt vỏ và bỏ ruột, nhưng đừng rửa sau khi cắt thành từng miếng. Vì khi đã cắt thành miếng, nếu rửa bí dễ ngấm nước sôi, nấu lâu sẽ bị vàng và chua hơn.
- Nước dùng để luộc bí đao nên là nước khoáng hoặc nước lọc. Khi nước sôi, bạn có thể cho thêm chút muối và chút gừng để bí có màu xanh và đậm đà, dễ ăn hơn. Khi chảo sôi, bạn cần mở nắp và nấu trong 5 phút.
- Khi luộc bí, bạn cũng nên chuẩn bị một bát nước sôi để nguội. Khi bí chín, bạn vớt ra cho vào bát nước rồi đổ ra rổ đểráo nước. Để món bí luộc dễ ăn và không bị ngán, bạn cũng nên chấm cùng nước chấm chuyên dụng hoặc muối lạc vừng. Món bí luộc này có thể chấm với mè giã nhỏ hoặc nước mắm tỏi ớt tùy sở thích.
Qua bài viết trên, Chuyện phụ nữ đã giải đáp thắc mắc cho câu hỏi “Bí đao luộc bao nhiêu calo?”. Mong rằng những kiến thức được chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn cải thiện được cân nặng một cách hiệu quả cũng như hiểu biết về chế độ giảm cân chuẩn xác. Xây dựng thực đơn giảm cân khoa học với những món ăn bổ dưỡng, ít calo như bí đao sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy!