Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác chuẩn nhất, đem lại nhiều lợi ích nhất

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác là một trong những cách khá phổ biến được nhiều chị em áp dụng hiện nay. Nấu sữa đậu nành theo cách này không những giữ lại được nhiều dưỡng chất hơn mà còn giúp sữa đậu có mùi vị đặc trưng riêng có của đậu nành. Tuy nhiên, để nấu được một ly sữa đậu nành thơm ngon, sánh mịn thì phải có bí quyết chứ không phải ai cũng thực hiện được đâu nhé!

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác đúng chuẩn

Cách nấu sữa đậu nành xay nguyên xác có tốt không?

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác đó chính là để giữ lại chất dinh dưỡng trong đậu nành. Đa phần mọi người nghĩ rằng, xác đậu nành không chứa chất dinh dưỡng gì nhưng thực tế lại không phải như vậy. Trong xác đậu nành vẫn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Do đó, nếu muốn có 1 ly sữa tăng gấp đôi chất dinh dưỡng thì bạn nên tự nấu sữa đậu nành không bỏ xác nhé!

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Nấu sữa đậu nành không bỏ xác chứa nhiều dưỡng chất

Nấu sữa đậu nành không bỏ xác không những có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể mà còn là phần giữ được hương vị đúng chuẩn nhất của đậu nành. Đối với những bạn muốn uống sữa đậu có vị đậm hơn thì tốt nhất bạn nên giữ lại xác đậu nành khi làm sữa nha.

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác thơm ngon nhất cho bạn

Cách sơ chế đậu nành trước khi nấu

Đầu tiên bạn đem hạt đậu nành đã chuẩn bị rửa sạch, vớt bỏ những hạt nổi, hạt sâu, thối rồi ngâm hạt đậu nành trong khoảng 6 – 8 tiếng (đối với mùa hè) và 8 – 10 tiếng (đối với mùa đông). Một lưu ý nhỏ là bạn nên ngâm hạt đậu vào buổi tối để hạt đậu nở đều và không bị chua khi nấu. Còn nếu ngâm ban ngày bạn nên thay nước khoảng 2 – 3 lần để hạt đậu nở đều và bớt chua hơn nhé!

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Cách nấu sữa đậu nành nguyên xác cần ngâm hạt qua đêm

Cách làm sữa đậu nành nguyên xác

Sau khi ngâm xong hạt đậu nành, bạn sơ chế sạch vỏ, cho hạt đậu ra rổ để ráo. Sau đó bạn cho đậu tương vào máy xay, đổ nước xâm xấp hạt đậu để xay. Trong quá trình xay đậu, bạn nên bấm dừng nghỉ và kiểm tra xem hạt đậu tương đã xay nhuyễn và quyện với nhau chưa để hạn chế sữa không bị nổi bọt.
Lưu ý trong quá trình xay bạn nên cho lượng nước vừa đủ để sữa không bị đặc hoặc bị ngấy quá mức khiến bạn khó uống nhé!

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Cho đậu tương đã ngâm vào máy xay

Cách nấu sữa đậu nành mau mềm

Bạn cho phần sữa đậu nành đã xay vào nồi đun sôi cùng với lá dứa đã chuẩn bị. Bạn nên đun nhỏ lửa, khi sữa đậu bắt đầu sôi thì vặn lửa liu riu và khuấy sữa liên tục trong quá trình nấu giúp sữa không bị cháy và váng sữa không nổi trên bề mặt.

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Nấu sữa đậu nành với lá dứa

Cách nấu sữa đậu nành sánh đặc

Sau khi đun sôi khoảng 10 phút, bạn bắc nồi sữa đậu xuống, vớt bỏ lá dứa ra ngoài. Sau đó bạn tiếp tục khuấy để sữa không tạo ván và giúp sữa sánh mịn hơn.

Nếu bạn muốn sữa thơm ngon, béo ngậy hơn thì có thể cho thêm một ít nước cốt dừa hoặc vừng rang. Còn nếu muốn sữa dễ uống hơn thì bạn có thể cho đường hoặc sữa đặc vào uống chung nhé!

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Kết quả sau khi nấu sữa đậu nành

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác cần lưu ý gì?

– Bạn nên chọn những hạt đậu to, tròn, không bị thối để có được nguyên liệu chất lượng nhất. Nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của sữa đậu nành. Do đó, khâu chọn đậu nành bạn nên chú trọng để có được ly sữa thơm ngon nhất nhé.

– Luộc đậu nành trước khi xay cũng là cách mà nhiều bà mẹ bỉm sữa hay dùng nhưng cách tốt nhất để sữa đậu nành giữ nguyên chất dinh dưỡng thì bạn hãy ngâm đậu nành qua đêm là tốt nhất.

– Làm sữa đậu nành không cần ngâm nhiều chị em áp dụng cách này, nhưng trong quá trình sơ chế hạt đậu nành bạn nên ngâm hạt đậu để khi nấu sữa đậu không có vị chua làm mất đi mùi vị đặc trưng.

– Nấu sữa đậu nành bị đắng thì khi nấu bạn nên để lửa nhỏ và thường xuyên quấy đều. Công đoạn nấu cũng vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của sữa đậu đó nhé!

– Đối với những bạn muốn sử dụng sữa đậu nành mà không còn lại xác, bạn có thể lọc sữa qua rây lọc sau khi nấu xong. Lọc qua rây vừa giúp bạn loại bỏ xác đậu lại còn giúp bạn giữ được tất cả dưỡng chất có trong sữa đó.

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác,luộc trước khi xay,có tốt không,bị đắng,mau mềm,đặc sánh, không cần ngâm
Bạn có thể dùng rây lọc nếu như muốn sữa đậu nành không còn xác đậu

Đối với những chị em không có thời gian và khá bận rộn muốn sử dụng các sản phẩm liên quan đến đậu nành để làm đẹp và chăm sóc vòng 1 tăng nhanh mà không mất quá nhiều thời gian thì sự lựa chọn hàng đầu là tìm đến những sản phẩm được bào chế từ tinh chất  mầm đậu nành. Một trong những sản phẩm được nhiều người lựa chọn nhất hiện nay đó chính là Nano mầm đậu nành Flagold. Flagold được bào chế từ Nano Isofavone, tinh chất mầm đậu nành, Cao khô Đan Sâm,… bằng công nghệ nano hóa giúp tăng sinh khả dụng gấp hàng chục lần so với các sản phẩm đậu nành thông thường.

Bạn có thể dùng rây lọc nếu như muốn sữa đậu nành không còn xác đậu
Nano Isoflavone Flagold – Bí quyết gìn giữ sắc đẹp cho phụ nữ Việt

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác thơm ngon và đơn giản nhất. Bài viết trên Chuyện phụ nữ đã chia sẻ cho bạn bí quyết nấu sữa đậu nành bạn có thể thường xuyên thực hiện ngay tại nhà mà không hề khó khăn. Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn và người thân bằng 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày nhé!

Tin liên quan

Phụ nữ bao nhiêu tuổi thì mãn kinh? ‘Hồi xuân’ bằng cách nào?

Tiền mãn kinh là gì? ‘Làm chậm’ thời kỳ này như thế nào?

Phụ nữ tiền mãn kinh mất ngủ do đâu? Ăn gì tốt cho sức khỏe?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Từ khóa